أفاد باحثون أمريكيون بأن الشوكولاتة والكاكاو مفيدة للقلب والاوعية الدموية شرط احتوائها للمواد المضادة للاكسدة. وأشارت دراسة نشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الى أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من مادة الفلافانول المضادة للأكسدة موجودة في مسحوق الكاكاو ويلي ذلك من حيث الاهمية الشوكولاتة السوداء والشرائح التي تحتوي على نسبة معتدلة من السكر والحليب الممزوج بالشوكولاتة وشراب الشوكولاتة.
|